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    聚甘油硬脂酸酯系列

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    三聚甘油單硬脂酸酯

    一:產品名稱:三聚甘油單硬脂酸酯 聚甘油-3但硬脂酸酯


    二:英文名字:Glycerol monostearate Tripolyglycerol monostearates


    三:分子式即分子量:C27H52O7? 488


    四:CAS:67784-82-1


    五:理化性質:
    1:耐酸、耐離子、耐120℃高溫,能與非離子、陰離子、陽離子表面活性劑配伍
    2:植物來源,溫和、無刺激、水溶性好。


    六:技術指標

    項目

    規格值

    酸值

    <1.

    皂化值

    115-125

    碘值

    <1

    羥值

    300-450

    折射率(25℃)

    1,460-1.470

    粘度(25℃)

    200-350mpa.s

    密度(25℃)

    0.917-0.927

    干燥失重

    <1%

    灼燒殘渣

    <0.1%

    重金屬

    <10ppm

    <2ppm

     

    七、用途:
    1:用于冰淇淋,糖果,蛋白質飲料,人造奶油,乳制品等食品中作為分散、穩定劑。
    2:作為******的水包油乳化劑 ,用于化妝品中制備穩定的膏霜、乳液、微乳液等。


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